Личные качества: Требовательность к себе и подчинённым в выполнении поставленных руководством задач Аккуратность и внимательность Стремление к достижению целей Создание и поддержание делового климата в коллективе Активность и инициативность
Рекомендации: Витковский Вадим Михайлович (Главный технолог мясокомбината " Донские Традиции ")
Опыт работы
Период работы:
07 2015 - 02 2016
Должность:
Заведующий производством
Работодатель:
ООО "Мясокомбинат "Донские Традиции"
Должностные обязанности и достижения:
Организация и планирование производственно-хозяйственной деятельности подразделений мясокомбината. Управление производственным персоналом. Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции , условий и сроков их хранения. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и имущества работодателя Организация выполнения САНПиН , правил внутреннего трудового распорядка предприятия Анализ причин брака , их устранение и повышение производительности труда Выявление критических точек и организация выполнения требований системы HACCP
Период работы:
07 2012 - 07 2015
Должность:
Мастер цеха
Работодатель:
ЗАО " Сыркомбинат " Тихорецкий "
Должностные обязанности и достижения:
Ведение технологического процесса производства творога Учёт сырья и готовой продукции по количеству и качеству Оперативное планирование производства и управление персоналом Ведение отчётной документации Обеспечение условий и сроков хранения сырья и готовой продукции согласно стандартам Обеспечение сохранности собственности работодателя
Период работы:
10 1993 - 11 2008
Должность:
Мастер цеха, начальник цеха, инженер ОТК
Работодатель:
ЗАО " Мясокомбинат " Тихорецкий "
Должностные обязанности и достижения:
Организация ритмичной работы подразделений Обеспечение выпуска готовой продукции в соответствии со стандартами предприятия Осуществление учёта сырья и готовой продукции Обеспечение отгрузок готовой продукции согласно графика Контроль качества сырья и готовой продукции, условий и сроков их хранения Участие во внедрении системы HACCP
Образование
Название учебного заведения:
Московская государственная академия прикладной биотехнологии
Уровень образования:
Инженер-технолог, Технология мяса и мясных продуктов